Cây Sú: Đặc Điểm, Công Dụng Và Giá Trị Kinh Tế Trong Đời Sống

Mô tả sản phẩm

Cây sú là gì và có đặc điểm sinh học như thế nào?

Cây sú (tên khoa học: Avicennia marina) là một loài thực vật ngập mặn phổ biến ở vùng ven biển nhiệt đới và cận nhiệt đới. Đây là loài cây có khả năng thích nghi cao với môi trường nước mặn, thường mọc thành rừng ven biển hoặc cửa sông. Cây sú thuộc họ Acanthaceae, có hệ thống rễ chống và rễ thở giúp chúng tồn tại trong điều kiện thiếu oxy. Lá sú dày, hình bầu dục, mặt trên xanh bóng, mặt dưới có lớp lông mịn màu trắng bạc giúp giảm thoát hơi nước.

Tại sao cây sú có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái?

Cây sú đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và cân bằng hệ sinh thái ven biển. Nghiên cứu của Viện Hải dương học Nha Trang (2018) cho thấy rừng sú có khả năng lọc nước biển, hấp thụ các chất ô nhiễm và kim loại nặng. Một hecta rừng sú có thể hấp thụ khoảng 1,5 tấn CO2/năm, góp phần giảm hiệu ứng nhà kính. Bộ rễ chằng chịt của sú còn là nơi sinh sống và sinh sản của nhiều loài thủy sản như tôm, cua, cá.

Cây sú có những công dụng gì trong đời sống con người?

Cây sú được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Theo tài liệu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, lá sú non có thể dùng làm thức ăn gia súc với hàm lượng protein đạt 12-15%. Gỗ sú có độ bền cao trong môi trường nước mặn, thường được dùng làm cọc đóng móng nhà hoặc đóng đáy ao nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt, hoa sú là nguồn mật quan trọng cho ong, tạo ra loại mật ong sú có giá trị dinh dưỡng cao.

Giá trị kinh tế của cây sú được thể hiện như thế nào?

Cây sú mang lại giá trị kinh tế đáng kể cho người dân ven biển. Báo cáo của Hiệp hội Nuôi trồng Thủy sản Việt Nam (2020) chỉ ra rằng các mô hình kết hợp rừng sú với nuôi tôm đạt hiệu quả kinh tế cao hơn 30-40% so với nuôi tôm thông thường. Tại Cà Mau, mỗi hecta rừng sú kết hợp nuôi tôm có thể cho thu nhập 80-100 triệu đồng/năm. Ngoài ra, dịch vụ du lịch sinh thái rừng sú cũng đang phát triển mạnh, thu hút hàng trăm nghìn lượt khách mỗi năm.

Các biện pháp bảo vệ và phát triển rừng sú hiện nay?

Việc bảo vệ và phát triển rừng sú đang được Nhà nước và các tổ chức quốc tế quan tâm. Chương trình phục hồi rừng ngập mặn của UNDP tại Việt Nam đã trồng mới hơn 4.000ha sú từ 2015-2020. Các biện pháp bao gồm: quy hoạch vùng bảo tồn nghiêm ngặt, khuyến khích người dân tham gia trồng và bảo vệ rừng sú, áp dụng các mô hình sử dụng bền vững như nuôi trồng thủy sản dưới tán rừng. Tại Cần Giờ (TP.HCM), mô hình hợp tác giữa chính quyền và người dân trong bảo vệ rừng sú đã giúp tăng diện tích rừng lên 30% trong 10 năm.

Kết luận về giá trị tổng thể của cây sú

Cây sú không chỉ là loài thực vật quan trọng trong hệ sinh thái ngập mặn mà còn mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho con người. Với khả năng thích nghi cao, cây sú góp phần quan trọng trong việc bảo vệ bờ biển, giảm thiểu tác động của biến đổi khí hậu. Các nghiên cứu khoa học và thực tiễn đã chứng minh giá trị đa dạng của loài cây này, từ bảo vệ môi trường đến phát triển kinh tế bền vững. Việc bảo tồn và phát triển rừng sú cần được tiếp tục đầu tư và nhân rộng để phát huy tối đa các giá trị mà nó mang lại.

Xem thêm: cây quách