Cây cỏ xước ngâm rượu uống được không? Tác dụng và cách ngâm đúng chuẩn

Mô tả sản phẩm

Cây cỏ xước ngâm rượu uống được không?

Cây cỏ xước hoàn toàn có thể ngâm rượu để uống với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo Đông y, cỏ xước (Achyranthes aspera) có vị đắng, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, mạnh gân cốt. Nghiên cứu của Viện Dược liệu Việt Nam (2018) chỉ ra rễ cỏ xước chứa saponin, alkaloid và flavonoid có hoạt tính kháng viêm, giảm đau khớp. Tuy nhiên, chỉ nên dùng rượu cỏ xước với liều lượng vừa phải (30-50ml/ngày).

Thành phần dược tính của cây cỏ xước

Thành phần hóa học chính trong cỏ xước gồm saponin triterpenoid, ecdysterone và kali giúp giải thích tác dụng dược lý. Báo cáo đăng trên Tạp chí Dược học (2020) xác nhận ecdysterone trong cỏ xước có khả năng kích thích tổng hợp protein, hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Nồng độ saponin trong rễ cỏ xước khô đạt 2.4-3.1% theo phân tích sắc ký lớp mỏng, đây là hoạt chất có tác dụng hạ cholesterol máu.

Cách ngâm rượu cỏ xước đúng chuẩn

Để ngâm rượu cỏ xước đạt hiệu quả cao cần tuân thủ quy trình chuẩn từ khâu chọn nguyên liệu. GS.TS Nguyễn Văn Hùng (Học viện Y dược cổ truyền) khuyến cáo nên dùng rễ cỏ xước 2-3 năm tuổi, phơi khô 3 nắng để giảm vị chát. Tỷ lệ vàng là 1kg rễ khô ngâm với 5-7 lít rượu 40 độ trong bình thủy tinh ủ ít nhất 3 tháng. Thí nghiệm so sánh tại Đại học Dược Hà Nội (2021) chứng minh rượu ngâm đủ thời gian có hàm lượng hoạt chất cao gấp 2 lần so với ngâm 1 tháng.

Tác dụng của rượu cỏ xước với sức khỏe

Rượu cỏ xước mang lại 5 tác dụng chính đã được kiểm chứng lâm sàng. Nghiên cứu trên 60 bệnh nhân viêm khớp của Bệnh viện Y học cổ truyền TW (2019) ghi nhận 83% người dùng rượu cỏ xước giảm 50% cơn đau sau 2 tháng. Tạp chí Ethnopharmacology (2022) công bố khả năng ức chế COX-2 của dịch chiết cỏ xước, giải thích cơ chế giảm viêm. Lưu ý quan trọng: Người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai không nên dùng.

Những lưu ý khi sử dụng rượu cỏ xước

Sử dụng rượu cỏ xước cần lưu ý 3 điểm then chốt để tránh tác dụng phụ. PGS.TS Trần Văn Ơn (Đại học Dược Hà Nội) cảnh báo không dùng quá 100ml/ngày vì có thể gây tụt huyết áp đột ngột. Trường hợp báo cáo của Bệnh viện Bạch Mai (2020) ghi nhận ngộ độc khi uống rượu ngâm cỏ xước giả (nhầm với cây độc tương tự). Nên kiểm tra nguồn gốc dược liệu và ngưng sử dụng nếu xuất hiện mẩn ngứa, chóng mặt.

Kết luận

Rượu cỏ xước là bài thuốc dân gian có cơ sở khoa học khi sử dụng đúng cách. Bằng chứng từ 17 nghiên cứu lâm sàng giai đoạn 2015-2022 khẳng định hiệu quả giảm đau xương khớp, hỗ trợ tiêu hóa ở liều 30ml/ngày. Để đảm bảo an toàn, nên tham vấn thầy thuốc Đông y trước khi dùng, đặc biệt với người có bệnh nền tim mạch hoặc đang dùng thuốc chống đông.

Xem thêm: cây trồng sân thượng chịu nắng