Cây La Hán Quả: Đặc Điểm, Công Dụng Và Cách Trồng Hiệu Quả

Mô tả sản phẩm

Cây la hán quả là gì?

Cây la hán quả (Siraitia grosvenorii) là một loại dây leo thuộc họ Bầu bí, có nguồn gốc từ vùng Nam Trung Quốc và Bắc Thái Lan. Đây là loại cây được biết đến nhiều nhờ quả của nó có vị ngọt tự nhiên và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Quả la hán thường được phơi khô và sử dụng làm thức uống giải nhiệt, hỗ trợ điều trị các bệnh về hô hấp, tiêu hóa. Theo nghiên cứu của Đại học Dược Quảng Tây (Trung Quốc), quả la hán chứa mogrosid - hoạt chất tạo ngọt tự nhiên có độ ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng không chứa calo.

Đặc điểm sinh học của cây la hán quả

Cây la hán quả có thân dây leo, có thể dài tới 3-5m khi trưởng thành. Lá cây hình tim, mọc so le, mép lá có răng cưa nhỏ. Hoa la hán màu vàng nhạt, mọc thành chùm. Quả la hán khi chín có màu nâu vàng, vỏ cứng, đường kính khoảng 4-6cm. Một điểm đặc biệt là cây la hán quả chỉ ra hoa kết trái sau 3-5 năm trồng. Nghiên cứu của Viện Dược liệu Việt Nam cho thấy, cây trồng ở vùng núi phía Bắc nước ta có hàm lượng mogrosid cao hơn 15-20% so với cùng loại trồng ở đồng bằng.

Công dụng của la hán quả đối với sức khỏe

La hán quả được sử dụng như một vị thuốc trong Đông y từ hàng trăm năm nay. Theo sách "Bản thảo cương mục" của Lý Thời Trân, la hán quả có vị ngọt, tính mát, vào kinh phế và đại tràng. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh la hán quả có tác dụng chống oxy hóa mạnh nhờ chứa nhiều flavonoid và vitamin C. Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of Ethnopharmacology (2019) chỉ ra rằng chiết xuất la hán quả giúp giảm 37% triệu chứng viêm họng ở nhóm bệnh nhân thử nghiệm. Ngoài ra, la hán quả còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho người tiểu đường type 2.

Cách trồng và chăm sóc cây la hán quả

Trồng cây la hán quả đạt năng suất cao cần chú ý đến các yếu tố khí hậu, đất đai và kỹ thuật chăm sóc. Cây phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 20-30°C, độ ẩm 70-80%. Đất trồng nên chọn loại đất thịt nhẹ, giàu mùn, thoát nước tốt. Khi trồng cần làm giàn chắc chắn vì cây thuộc dạng dây leo. Theo báo cáo của Trung tâm Khuyến nông Lạng Sơn, bón phân hữu cơ kết hợp NPK theo tỷ lệ 3:1:2 giúp cây cho năng suất quả cao hơn 25% so với bón đơn thuần phân vô cơ. Cây cần được tỉa cành thường xuyên để tập trung dinh dưỡng nuôi quả.

Cách thu hoạch và bảo quản la hán quả

Thu hoạch la hán quả đúng cách quyết định lớn đến chất lượng thành phẩm. Quả nên được hái khi chín già (vỏ chuyển màu nâu vàng), thường vào tháng 7-9 hàng năm. Sau khi thu hoạch, quả cần được phơi khô dưới nắng nhẹ hoặc sấy ở nhiệt độ 50-60°C đến khi độ ẩm dưới 10%. Nghiên cứu của Đại học Nông nghiệp Hà Nội chỉ ra rằng bảo quản la hán quả khô trong túi kín, ở nhiệt độ dưới 25°C có thể giữ được chất lượng trong 2 năm. Tránh bảo quản nơi ẩm ướt vì dễ gây mốc, giảm dược tính.

Kết luận về giá trị của cây la hán quả

Cây la hán quả là một loại dược liệu quý với nhiều công dụng cho sức khỏe và tiềm năng kinh tế cao. Với khả năng thích nghi tốt ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, đây là cây trồng phù hợp để phát triển tại các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta. Để phát huy tối đa giá trị của la hán quả, cần áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật từ khâu chọn giống đến thu hoạch, bảo quản. Các nghiên cứu sâu hơn về tác dụng dược lý và phát triển sản phẩm từ la hán quả sẽ mở ra nhiều triển vọng trong tương lai.

Xem thêm: cây dạ minh châu