Cây Trứng Gà: Đặc Điểm, Công Dụng Và Cách Trồng Hiệu Quả

Mô tả sản phẩm

Cây trứng gà là gì?

Cây trứng gà (tên khoa học: Pouteria campechiana) là một loại cây ăn quả nhiệt đới có nguồn gốc từ Trung Mỹ. Cây trứng gà được biết đến với quả có hình dáng và màu sắc giống quả trứng gà, thịt quả màu vàng cam, vị ngọt thanh và giàu dinh dưỡng. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), quả trứng gà chứa hàm lượng vitamin A, C cao gấp 3-5 lần so với cam và cà rốt, đồng thời giàu chất xơ và khoáng chất thiết yếu.

Đặc điểm sinh học của cây trứng gà

Cây trứng gà thuộc họ Sapotaceae, có thân gỗ nhỏ, chiều cao trung bình từ 5-8m khi trưởng thành. Lá cây trứng gà có hình elip dài, màu xanh đậm và bóng ở mặt trên. Hoa trứng gà nhỏ, màu trắng ngà, mọc thành chùm ở nách lá. Quả trứng gà khi chín có vỏ màu vàng cam, thịt quả mềm, vị ngọt và thơm đặc trưng. Theo ghi nhận từ Viện Nghiên cứu Cây ăn quả Miền Nam, cây trứng gà có thể cho năng suất 80-100kg quả/năm khi được chăm sóc tốt.

Công dụng của cây trứng gà

Quả trứng gà không chỉ là thức ăn ngon mà còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Thịt quả trứng gà giàu beta-carotene giúp cải thiện thị lực và tăng cường hệ miễn dịch. Nghiên cứu của Đại học Y khoa Harvard (2018) chỉ ra rằng, chất chống oxy hóa trong quả trứng gà có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, lá cây trứng gà trong y học cổ truyền còn được dùng để chữa các bệnh về tiêu hóa và hô hấp.

Cách trồng và chăm sóc cây trứng gà

Cây trứng gà thích hợp trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới với nhiệt độ 20-35°C. Đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Kỹ thuật trồng cây trứng gà bao gồm: đào hố 50x50x50cm, bón lót 10-15kg phân chuồng hoai mục, trồng cây cách cây 4-5m. Theo hướng dẫn của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cần tưới nước đều 2-3 ngày/lần trong mùa khô và bón phân NPK định kỳ 2 tháng/lần để cây phát triển tốt.

Phòng trừ sâu bệnh cho cây trứng gà

Cây trứng gà thường bị một số loại sâu bệnh hại như rệp sáp, sâu đục thân và bệnh thối rễ. Để phòng trừ hiệu quả, cần thường xuyên kiểm tra vườn cây, phát hiện sớm các dấu hiệu bệnh. Khi phát hiện rệp sáp, có thể sử dụng thuốc trừ sâu sinh học như dầu neem phun định kỳ 7-10 ngày/lần. Đối với bệnh thối rễ, Viện Bảo vệ Thực vật khuyến cáo nên xử lý bằng cách tưới thuốc Trichoderma và cải tạo đất trồng.

Giá trị kinh tế của cây trứng gà

Cây trứng gà mang lại hiệu quả kinh tế cao với giá bán trung bình 30.000-50.000 đồng/kg quả tươi. Theo báo cáo của Hiệp hội Nông nghiệp Việt Nam (2022), nhiều hộ nông dân ở Đồng Nai, Bình Dương đã có thu nhập 150-200 triệu đồng/năm từ 1ha trồng cây trứng gà. Ngoài bán quả tươi, các sản phẩm chế biến từ trứng gà như mứt, sinh tố, kem cũng có giá trị thương mại cao trên thị trường.

Kết luận

Cây trứng gà là loại cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, phù hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới Việt Nam. Với kỹ thuật trồng đơn giản, ít sâu bệnh và năng suất ổn định, cây trứng gà đang trở thành lựa chọn của nhiều nhà vườn. Để đạt hiệu quả cao, người trồng cần áp dụng đúng quy trình kỹ thuật từ khâu chọn giống đến chăm sóc và thu hoạch. Sự phát triển của cây trứng gà không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần đa dạng hóa cây trồng và bảo vệ môi trường.

Xem thêm: cây húng tép