Cây Thanh Trà: Đặc Điểm, Công Dụng Và Giá Trị Kinh Tế

Mô tả sản phẩm

Cây thanh trà là gì?

Cây thanh trà (tên khoa học: Bouea macrophylla) là một loại cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae). Loại cây này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt phổ biến ở các nước như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia và Indonesia. Quả thanh trà có hình tròn hoặc hơi dẹt, khi chín có màu vàng cam, vị chua ngọt thanh mát, được nhiều người ưa chuộng. Theo nghiên cứu của Viện Cây ăn quả miền Nam, thanh trà là cây có giá trị kinh tế cao và đang được khuyến khích phát triển ở nhiều địa phương.

Đặc điểm sinh trưởng của cây thanh trà

Cây thanh trà thích hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm, nhiệt độ lý tưởng để phát triển là từ 25-35°C. Cây có thể sống trên nhiều loại đất khác nhau nhưng phát triển tốt nhất trên đất phù sa, giàu dinh dưỡng và thoát nước tốt. Theo báo cáo của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, cây thanh trà bắt đầu cho quả sau 3-4 năm trồng và năng suất ổn định từ năm thứ 6 trở đi. Một cây trưởng thành có thể cho từ 80-120kg quả mỗi vụ, với chu kỳ thu hoạch chính vào tháng 4-5 hàng năm.

Giá trị dinh dưỡng của quả thanh trà

Quả thanh trà chứa nhiều vitamin C, chất xơ và các khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magie. Một nghiên cứu của Đại học Nông Lâm TP.HCM chỉ ra rằng 100g thanh trà cung cấp khoảng 43kcal, 8g carbohydrate, 1g protein và đặc biệt là 28mg vitamin C (chiếm 47% nhu cầu hàng ngày). Hàm lượng chất chống oxy hóa trong thanh trà cũng cao hơn nhiều loại trái cây nhiệt đới khác, giúp tăng cường miễn dịch và phòng ngừa bệnh tật.

Công dụng của cây thanh trà trong đời sống

Quả thanh trà được sử dụng đa dạng trong ẩm thực và y học cổ truyền. Trong ẩm thực, thanh trà có thể ăn tươi, làm mứt, nước ép hoặc chế biến thành các món salad, gỏi. Theo y học cổ truyền, lá và vỏ cây thanh trà có tác dụng chữa tiêu chảy, kiết lỵ. Một nghiên cứu của Viện Dược liệu Việt Nam năm 2020 xác nhận các hợp chất flavonoid trong lá thanh trà có hoạt tính kháng khuẩn mạnh đối với các chủng E.coli và Salmonella.

Giá trị kinh tế của cây thanh trà

Cây thanh trà mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người trồng. Theo số liệu từ Sở NN&PTNT tỉnh Tiền Giang, giá bán thanh trà tại vườn dao động từ 25.000-40.000đ/kg tùy loại, cao điểm có thể lên tới 60.000đ/kg. Một hecta thanh trà cho thu nhập từ 150-200 triệu đồng mỗi năm, cao hơn nhiều so với các cây ăn quả truyền thống. Thị trường xuất khẩu thanh trà cũng đang mở rộng sang Trung Quốc, Nhật Bản và các nước Trung Đông.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thanh trà

Để đạt năng suất cao, cần áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc cây thanh trà. Cây giống nên chọn từ các vườn ươm uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Khoảng cách trồng lý tưởng là 6-8m/cây. Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, cần bón phân cân đối NPK, tăng cường phân hữu cơ và chú ý phòng trừ sâu đục thân, rầy chổng cánh là hai loại sâu bệnh chính hại thanh trà. Tỉa cành tạo tán sau thu hoạch giúp cây phát triển đồng đều cho vụ sau.

Thị trường tiêu thụ và triển vọng phát triển

Thị trường tiêu thụ thanh trà trong nước và quốc tế ngày càng mở rộng. Theo báo cáo của Hiệp hội Rau quả Việt Nam, sản lượng thanh trà xuất khẩu năm 2022 đạt 3.500 tấn, tăng 25% so với năm trước. Các tỉnh phía Nam như Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long đang hình thành các vùng chuyên canh thanh trà tập trung đạt tiêu chuẩn GlobalGAP để xuất khẩu. Với nhu cầu ngày càng tăng, thanh trà được dự báo sẽ trở thành một trong những cây ăn quả chủ lực của vùng Đồng bằng sông Cửu Long trong thập kỷ tới.

Kết luận

Cây thanh trà là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao và nhiều tiềm năng phát triển. Với đặc tính dễ trồng, năng suất ổn định và thị trường tiêu thụ rộng lớn, thanh trà đang trở thành lựa chọn của nhiều nhà vườn. Để phát huy tối đa tiềm năng của cây thanh trà, cần đầu tư nghiên cứu giống chất lượng cao, áp dụng quy trình canh tác tiên tiến và xây dựng thương hiệu mạnh cho sản phẩm. Với định hướng phát triển bền vững, cây thanh trà hứa hẹn sẽ góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và phát triển nông nghiệp địa phương.

Xem thêm: cây mao lương