Cây nguyệt quế có mấy loại? Phân loại chi tiết và đặc điểm nhận biết

Mô tả sản phẩm

Giới thiệu về cây nguyệt quế

Cây nguyệt quế là một trong những loại cây cảnh được ưa chuộng tại Việt Nam và nhiều nước trên thế giới. Cây nguyệt quế có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và được trồng phổ biến ở nhiều nơi nhờ vẻ đẹp sang trọng cùng hương thơm đặc trưng. Cây thường được dùng làm cảnh, trang trí sân vườn hoặc làm cây bonsai. Ngoài ra, lá nguyệt quế còn được sử dụng như một loại gia vị trong ẩm thực.

Cây nguyệt quế có mấy loại?

Cây nguyệt quế được chia thành 3 loại chính dựa trên đặc điểm hình thái và mục đích sử dụng. Các loại nguyệt quế phổ biến bao gồm: nguyệt quế lá lớn (Laurus nobilis), nguyệt quế lá nhỏ (Murraya paniculata) và nguyệt quế Hy Lạp (Laurus azorica). Mỗi loại có những đặc điểm riêng biệt về hình dáng, kích thước lá và mùi hương.

Nguyệt quế lá lớn (Laurus nobilis)

Nguyệt quế lá lớn là loại phổ biến nhất trong họ nguyệt quế với tên khoa học Laurus nobilis. Loại này có lá to, dày và cứng, thường dài từ 6-12cm và rộng 2-4cm. Lá nguyệt quế lá lớn có màu xanh đậm, bề mặt bóng và mép lá hơi gợn sóng. Đây chính là loại lá nguyệt quế được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn, đặc biệt là các món Âu. Theo nghiên cứu của Đại học California, lá nguyệt quế lá lớn chứa nhiều tinh dầu có lợi cho sức khỏe như cineol, pinene và linalool.

Nguyệt quế lá nhỏ (Murraya paniculata)

Nguyệt quế lá nhỏ, còn gọi là nguyệt quế ta hay lài tây, có tên khoa học Murraya paniculata. Khác với nguyệt quế lá lớn, loại này có kích thước lá nhỏ hơn nhiều, chỉ dài khoảng 2-4cm. Lá nguyệt quế lá nhỏ mọc đối xứng, màu xanh nhạt và có hoa màu trắng với hương thơm ngọt ngào. Theo tài liệu của Viện Sinh học nhiệt đới, nguyệt quế lá nhỏ thường được trồng làm cảnh hoặc hàng rào do dễ cắt tỉa và có hoa đẹp. Loại này ít được dùng làm gia vị do hương vị không đậm đà bằng nguyệt quế lá lớn.

Nguyệt quế Hy Lạp (Laurus azorica)

Nguyệt quế Hy Lạp là loại ít phổ biến hơn với tên khoa học Laurus azorica. Loại này có đặc điểm trung gian giữa nguyệt quế lá lớn và lá nhỏ. Lá nguyệt quế Hy Lạp có kích thước trung bình, dài khoảng 5-8cm, màu xanh đậm và có mùi thơm nhẹ. Theo nghiên cứu của Đại học Athens, nguyệt quế Hy Lạp chủ yếu mọc hoang ở các vùng núi và ít được trồng phổ biến như hai loại kia. Tuy nhiên, tinh dầu từ loại này lại có giá trị cao trong ngành công nghiệp nước hoa.

Cách phân biệt các loại nguyệt quế

Phân biệt các loại nguyệt quế chủ yếu dựa vào kích thước lá, hình dáng và mùi hương. Nguyệt quế lá lớn có lá to, dày và mùi thơm đậm trong khi nguyệt quế lá nhỏ có lá nhỏ, mỏng và hoa thơm. Nguyệt quế Hy Lạp có kích thước lá trung bình và mùi hương nhẹ hơn. Một cách phân biệt khác là quan sát hoa: nguyệt quế lá lớn có hoa màu vàng nhạt trong khi nguyệt quế lá nhỏ có hoa trắng và nở quanh năm.

Công dụng của từng loại nguyệt quế

Mỗi loại nguyệt quế có những công dụng khác nhau trong đời sống. Nguyệt quế lá lớn chủ yếu được dùng làm gia vị và dược liệu do chứa nhiều tinh dầu có lợi. Nguyệt quế lá nhỏ được ưa chuộng làm cây cảnh, bonsai nhờ dáng đẹp và hoa thơm. Nguyệt quế Hy Lạp tuy ít phổ biến nhưng lại có giá trị trong ngành công nghiệp nước hoa và mỹ phẩm. Nghiên cứu từ Tạp chí Dược liệu cho thấy tinh dầu nguyệt quế có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa.

Kết luận

Cây nguyệt quế có 3 loại chính với những đặc điểm và công dụng riêng biệt. Việc hiểu rõ sự khác nhau giữa các loại nguyệt quế sẽ giúp bạn lựa chọn được loại phù hợp với nhu cầu sử dụng. Dù là làm cảnh, gia vị hay dược liệu, mỗi loại nguyệt quế đều mang lại những giá trị nhất định. Khi trồng nguyệt quế, cần lưu ý đến đặc điểm sinh trưởng của từng loại để cây phát triển tốt nhất.

Xem thêm: cây dứa dại