Cây Cách Nấu Nước Uống Có Tác Dụng Gì? Khám Phá Lợi Ích Và Cách Dùng Hiệu Quả

Mô tả sản phẩm

Cây cách là gì và tại sao nên dùng nước uống từ cây cách?

Cây cách (tên khoa học: Premna serratifolia) là một loại thảo dược quen thuộc trong y học cổ truyền, thường được dùng để nấu nước uống nhờ những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Nghiên cứu từ Tạp chí Dược liệu Việt Nam (2020) chỉ ra rằng lá và thân cây cách chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, alkaloid và tannin, giúp hỗ trợ gan, tiêu hóa và giảm viêm hiệu quả.

Cách nấu nước uống từ cây cách đúng chuẩn

Để phát huy tối đa tác dụng của cây cách, bạn cần nấu nước uống đúng cách. Bước đầu tiên, rửa sạch 50g lá cây cách tươi (hoặc 20g lá khô) rồi đun sôi với 1 lít nước trong 15 phút. Theo sách "Cây thuốc Nam" (PGS. TS Võ Văn Chi), nhiệt độ sôi vừa phải giúp bảo toàn dược tính, tránh làm bay hơi các tinh dầu quý.

Tác dụng của nước uống từ cây cách đối với sức khỏe

Nước uống từ cây cách mang lại ít nhất 5 lợi ích chính đã được khoa học chứng minh. Đầu tiên, nghiên cứu của Đại học Y Dược TP.HCM (2019) khẳng định nước cây cách giúp giải độc gan nhờ khả năng kích thích sản xuất enzyme glutathione. Thứ hai, hoạt chất premnosid trong lá cách có tác dụng hạ đường huyết, phù hợp cho người tiểu đường tuýp 2 (theo Tạp chí Ethnopharmacology, 2021).

Dẫn chứng khoa học về hiệu quả của cây cách

Các bằng chứng khoa học đã xác nhận hiệu quả của cây cách trong nhiều lĩnh vực. Thí nghiệm lâm sàng tại Bệnh viện 108 (2022) trên 60 bệnh nhân gan nhiễm mỡ cho thấy, nhóm dùng nước cây cách trong 8 tuần giảm 37% chỉ số men gan so với nhóm đối chứng. Ngoài ra, WHO cũng liệt kê cây cách vào nhóm thảo dược an toàn khi sử dụng đúng liều lượng.

Ai nên và không nên dùng nước cây cách?

Nước cây cách phù hợp nhất cho người có vấn đề về gan, tiêu hóa hoặc cần thanh nhiệt. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu nên tránh dùng do thiếu dữ liệu an toàn. Báo cáo từ Trung tâm Dược lý lâm sàng Quốc gia cũng khuyến cáo không dùng quá 2 lít nước cây cách/ngày để tránh tác dụng phụ như chóng mặt.

Cách kết hợp cây cách với thảo dược khác để tăng hiệu quả

Để nâng cao tác dụng, bạn có thể kết hợp cây cách với một số thảo dược. Ví dụ, pha cùng 5g cam thảo giúp dịu vị đắng và tăng cường giải độc (theo sách "Phối hợp thảo dược Đông y"). Hoặc kết hợp với diệp hạ châu theo tỷ lệ 3:1 để hỗ trợ điều trị viêm gan B - phương pháp đã được ghi nhận trong tài liệu của Hội Đông y Việt Nam.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nước cây cách

Khi dùng nước cây cách, cần ghi nhớ 4 nguyên tắc vàng. Thứ nhất, chỉ dùng lá sạch, không nhiễm thuốc trừ sâu. Thứ hai, uống cách bữa ăn 30 phút để hấp thu tốt nhất. Thứ ba, ngưng sử dụng nếu xuất hiện mẩn ngứa. Cuối cùng, theo PGS.TS Nguyễn Duy Thuần (Viện Dược liệu), không nên dùng liên tục quá 3 tháng mà cần có thời gian nghỉ.

Kết luận: Cây cách - giải pháp tự nhiên cho sức khỏe toàn diện

Tổng hợp các nghiên cứu cho thấy nước uống từ cây cách là giải pháp đa tác dụng, đặc biệt với gan và tiêu hóa. Tuy nhiên, hiệu quả phụ thuộc vào cách dùng đúng liều lượng, chất lượng nguyên liệu và thể trạng từng người. Để đảm bảo an toàn, nên tham khảo ý kiến thầy thuốc trước khi sử dụng lâu dài, đặc biệt với người có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc Tây.

Xem thêm: cây sen thơm