Cây Bầu – Đặc Điểm, Công Dụng Và Kỹ Thuật Trồng Hiệu Quả

Mô tả sản phẩm

Cây bầu là gì?

Cây bầu (tên khoa học: Lagenaria siceraria) là một loại cây leo thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae), được trồng phổ biến ở nhiều vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây bầu có nguồn gốc từ châu Phi và châu Á, sau đó lan rộng sang các khu vực khác nhờ khả năng thích nghi tốt. Đây là cây dễ trồng, cho quả có thể sử dụng trong ẩm thực và y học cổ truyền.

Đặc điểm sinh học của cây bầu

Cây bầu có thân leo, dài từ 3–5m, phát triển nhanh trong điều kiện khí hậu ấm áp. Lá bầu hình tim, rộng 10–25cm, có lông mịn trên bề mặt. Hoa bầu màu trắng, thường nở vào ban đêm và thụ phấn nhờ côn trùng. Quả bầu có nhiều hình dạng khác nhau (tròn, dài, eo), tùy theo giống, và chứa nhiều hạt dẹt bên trong.

Công dụng của cây bầu trong đời sống

Quả bầu non được dùng làm thực phẩm nhờ giàu vitamin (A, C), khoáng chất (kali, canxi) và chất xơ. Theo nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, bầu giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và thanh nhiệt cơ thể. Ngoài ra, quả bầu già phơi khô có thể làm vật dụng (bình đựng nước, đồ thủ công mỹ nghệ).

Kỹ thuật trồng cây bầu đạt năng suất cao

Chọn giống và thời vụ trồng

Nên chọn giống bầu lai F1 (như bầu sao, bầu thúng) để cho năng suất ổn định. Ở miền Bắc, thời điểm gieo trồng tốt nhất là từ tháng 2–4; miền Nam có thể trồng quanh năm.

Chuẩn bị đất và gieo hạt

Đất trồng bầu cần tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH 6–6.5. Ngâm hạt trong nước ấm (2 sôi : 3 lạnh) 4–6 giờ trước khi gieo để tăng tỷ lệ nảy mầm. Gieo hạt sâu 1–2cm, mỗi hốc cách nhau 50–70cm.

Chăm sóc và phòng bệnh

Bầu cần nhiều nước, đặc biệt giai đoạn ra hoa. Bón phân NPK cân đối (20–20–15) kết hợp phân chuồng hoai mục. Phòng bệnh phấn trắng, sâu đục quả bằng thuốc sinh học Neem Oil hoặc chế phẩm Trichoderma.

Kết luận

Cây bầu không chỉ là loại cây dễ trồng, cho giá trị kinh tế cao mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc sẽ giúp tối ưu năng suất. Nghiên cứu từ Đại học Nông nghiệp Hà Nội (2022) cho thấy, mô hình trồng bầu kết hợp giàn che phủ nilon giúp tăng sản lượng lên 30% so với phương pháp truyền thống.

Xem thêm: cây đại tỷ phú